Sziasztok,

Bessenek szeretnek koszonetet mondani a fagyi receptekert (es egyben
tovabbi biztatast is adni neki...) a nagyerdemu elott. Uj lenduletet es
remenyeket kaptam tole. Az elso probalkozasaim ugyanis a karacsonyra kapott
fagylaltgep kihasznalasara a kedvenc fahej-, turo- es kokuszfagylaltjaim
hazilag torteno eloallitasara kicsit kiabranditottak. Nem is annyira az
izuk allt tavol az almaimtol, sokkal inkabb az allaguk. Kifagyasztas utan
ugyanis betonkemeny lesz a fagyi, cseppet sem kremes es ily módon nem is
porciózható. Raadasul a kiserletezes osszetettebb feladat, mint pl. a
bundas kenyer eseten lenne (gondolok itt az elokeszuletekre, mint pl. a
hutoakkumulator lefagyasztasa, ami 18 orat igenyel valamint a hozzavalok
arfekvesere...). Azt sem tudom, hogy milyen iranyban kellene valtoztatnom.
Tobb tejszint es kevesebb tejet hasznaljak vagy eppen forditva ? A tejjel
egyutt fozzem a tejszint is, vagy csak a vegen keruljon a kremhez kemeny
habba verve ? Szoval "annyi itt a visszakerdes"... Az emlitett Nagy
Fagylaltoskonyvet is elkezdtem vadaszni, de itt is sikertelen voltam -
idonkent mar azt kell gondolnom, "errol szol az eletem" (marmint a
sikertelensegrol). Dehat a remeny hal meg utoljara. Minden esetre ha
egyszer vegre sikerrel jarok, mindenkeppen jelentkezem a reszletekkel...

Addig is jo etvagyat !
Andras (LB)

Ez a 26 sor eddigi levelgyujtemenyem gyongyszeme. Elteszem az utokornak
okulasul. Igy nem lehet helyesenirni csak muvileg. Biztos sokaig gyakoroltad
ngabor. remelem lesz meg reszunk hasonlo remekmuvekben.Gyakoroljal
szorgalmasan, es legkozelebb mondjuk az ikes igekkel, vagy a mult ido
jelevel foglalkozzal
Ballo Peter
> =======================================================
> Felado : Nagy Gabor
> E-mail :  [Hungary]
> Temakor: hokristaly ( 26 sor )
> Idopont: Thu Jan 13 11:04:22 EST 2000 KONYHA #427
> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Timi irta:
>Egyebkent Ti hogyan szoktatok inkabb, masok altal mar kiprobalt 
>etelekkel kiserleteztek, vagy inkabb olvasott, de jol hangzokkal?

Is-is. Mindig igyekszem elkepzelni magamban az egesz keszitesi
folyamatot, mintha valosagban csinalnam, es ha elkezd korogni a 
gyomrom, akkor az a kaja tuti nyero. Ilyen tekintetben csalhatatlan
vagyok!!
Az altalad leirt husikara pl. megkordult...

Sziasztok,
Lazar Peter

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Karacsonyra megleptem a nejemet ;) egy VOK edennyel. Vettem hozza egy kinai
szakacskonyvet is, de a legtobb dologhoz(hogy, hogynem) mindenf;le kinai
kutyu(kutya?) kell. Hogyan oldjatok meg a dolgot, mivel helyettesititek
illetve tudtok-e magyaritott recepteket bele?
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Nem olyan nagy gond ez. Igazabol csak a szojaszosz a nelkulozhetetlen,
azt meg minden jobb elelmiszerbolt forgalmaz (ha teheted, en inkabb a
tavolkeleti szojaszoszt ajanlanam, pl. Kikkoman, es nem a Heinzet).
Gyomber megintcsak minden boltban van. Fontos meg a fokhagyma, ujhagyma,
az meg egyik sem kinai specialitas. Ha ez megvan, a tobbi mar nem gond.
Bambuszrugyet konzervben lehet kapni, de ha nincsen, elhagyhato. Kemenyito
is van a boltban. Mas most nem jut az eszembe. Vizigesztenye, babpaszta,
rizsteszta, szezamolaj tavolkeleti boltokban kaphato, de ha nincsen,
attol nagyon jokat tudsz meg fozni.

>Mas: A hetvegen a vokocskaval sutunk roston(?) nehany harcsaszeletet, nemi
>kis zoldseggel. Tudtok valami finom martas receptet, amivel nyakon lehetne
>onteni?

>Koszike

>UDV      Peter

A halhoz en osztrigaszoszt ajanlanek, de azt sajnos meg kell venni,
hazilag nem allithato elo.

Udv: Afonya