Szevasztok!

Veszesen kozeledik Szilveszter este. Egy az alkalomhoz illo ital receptjet
irom most le.

Tuzallo talba aprora vagott deligyumolcsot, fuget, kimagozott datolyat,
mazsolat, cukrozott narancshejat, dioval belelt aszalt szilvat, esetleg
cukrozott gyumolcsot teszunk.
A tal tetejere rostelyt helyezunk. Megrakjuk kockacukorral, amit
narancshejon megdorzsoltunk, majd meglocsoljuk fel liter finom rummal.
Meggyujtjuk (villany leo.es a kekes langot figyelve el lehet merengeni
multrol, jovorol). Mikor a felolvadt cukor a talba csepeg, hozzaontunk ket
liter felforralt fuszeres (fahej, citromhej, szegfuszeg) feher bort, egy
liter forro teat, ket citrom es ket narancs levet (vagy mas gyumolcs
leve't). Par percig allni hagyjuk, (ki ne huljon) megkeverjuk, megizleljuk,
ha szukseges utana izesitjuk.
Puncsos poharakba szurjuk.

Mindenkinek sikerekben es oromokben gazdag boldog uj evet kivanok!

Gyula