>Zita, minden bizonnyal igazad van, mert a borzas-´kutyvaszban´ en is
>hatarozottan ereztem valami krumpliizt, attol lehetett annyira vastag, de
>megis ropogos a panirja. Olyasmi, mint a-te jo eg, nem jut az igazi neve az
>eszembe -, a reszelt nyers krumplibol keszult krumplifank (valami felvideki,
>´totos´ neve van).
Felenk Sarospatakon (ott szulettem) lepcsa'nka a 'becsuletes neve, de nejem
- kinek szulei Zalabol jottek -, mas neven ismeri (de nem jut eszembe).

Topy

On Thu, 9 Dec 1999, HIX KONYHA wrote:
> =======================================================
> Felado :  [Germany]
> Temakor: AW: *** HIX KONYHA *** #393 ( 56 sor )
> Idopont: Thu Dec  9 02:22:25 EST 1999 KONYHA #394
> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
[...]
> Zita, minden bizonnyal igazad van, mert a borzas-´kutyvaszban´ en is
> hatarozottan ereztem valami krumpliizt, attol lehetett annyira vastag, de
> megis ropogos a panirja. Olyasmi, mint a-te jo eg, nem jut az igazi neve az
> eszembe -, a reszelt nyers krumplibol keszult krumplifank (valami felvideki,
> ´totos´ neve van).
> 
Na, annak a felvidekinek bizony van egy par neve, itt az alkalom, hogy
osszegyujtsuk oket. Felenk a 'macok' jarja, Pesten ezt altalaban tocsninak
hivjak, de hallottam mar a kovetkezo valtozatokat is: lapcsanka,
lepcsa'nk, go:rho:ny(?).

Le kell reszelni a krumplit - ez a legfarasztobb az egeszben, liszttel
ossze kell keverni, megsozni, megborsozni(!, anelkul nem er semmit az
egesz!), fokhagyma(!, megj. mint elobb). Lehet forro olajba, avagy
tepsiben is kisutni.

- Gergely

Sziasztok!

Ket napig nem kaptam KONYHA-t, elvonasi tuneteim voltak :-))))))
Most nem is tudok valaszolni, mert mar keso este van. De gyorsan ajanlok
egy ettermet, ahol most voltam egy repi vacsoran, es _nagyon finomat_
ettem. A Biarritz etteremben voltunk, a Balassi Balint utcaban (ahol a 2-es
villamos befordul a finisbe a Jaszai M. ter fele, bal oldalon). Nem tul
olcso, de meg epp megfizetheto hely. Napkozben allitolag nagyon tele van,
eloszeretettel jarnak ide a kepviselo urak :-), de este lehet kapni asztalt. 

sziasztok,
Zita

Sziasztok!
(En Suhayda vagyok, az is enyhen totos...)

>megis ropogos a panirja. Olyasmi, mint a-te jo eg, nem jut az igazi
neve az
>eszembe -, a reszelt nyers krumplibol keszult krumplifank (valami
felvideki,
>´totos´ neve van).

Ennek mifelénk lapcsa'nka vagy lepcsa'nka a neve. Masfele mas nevei is 
vannak: to'csni, maci, cicege. Persze a 'komolyabb' röszti/rosty is
majdnem
ez, csak reszelt alma, es tobb/mas fuszer van benne.
(Azt hiszem, szombaton csinalok is, megjott az etvagyam...)

LOGOFF Suhy.

e'kezet, HTML jo:het.

Sziasztok!

Remélem végre most átmegy...

A felesegemmel eldontottuk, hogy beruhazunk egy fritozbe. A piac kinalatanak
felmerese utan a kovetkezoket gondoljuk:
forgotanyerosat, teflon bevonatut es olajleeresztoset szeretnenk venni.

Toletek azt kernem, hogy irjatok le a hasznalat soran felgyulemlett
tapasztalitokat, a jo es rossz dolgokat egyarant.

Koszi, Hunor