> ==============================================
> Felado :  [Japan]
> Temakor: Citromos kave ( 16 sor )

> Kovary Peter irta: Meg jo, hogy a feketekaveba nem tesznek
> citromkarikat.

:-) Most elarulok egy titkot. Eros fekete cukor nelkul es citromlevel
azonnal hato orvossag az ittassag altal okozott rosszulletre,
szedulesre. Komoly, vagy 3szor probaltam ki - na nem, nem sajat magamon
:-)))

Egyebkent az igazi olasz cappuccino lenyegeben eszpresszo tejjel, nem
tejszinnel es csokival.

> =============================================
> Felado :  [Hungary]
> Temakor: Kedves Zita, ( 21 sor )

> Magyarorszagon) elkovetni a konhaban, ha az ember a hushoz un. romai
> komenyt
> hasznal. Ez a mag nagyon hasonlo a nalunk ismert komenyhez, talan egy
> kicsit
> nagyobb annal. Ize azonban egeszen mas; azaz mas aromaju. Kicsit
> megpiritva

Koszi az ismertetest, mar reg meg akartam kerdezni a rendes magyar
nevet! Ez az, amit Ny.Europaban mint kumint ismernek (nemetul
keresztkomenynek is hivjak, Kreuzku:mmel). Indiai etelekben nagyon
gyakori (Garam Masala meg hasonlok elengedhetetlen resze), a Chili con
carne-be is ez jar. Szerintem is nagyon etvagygerjeszto aromaja van.

Udv
Emilia, Stuttgart

Kedves konyhasok!

Nem akaron hogy valaki felreertse.
En az eredeti hetkoznapi sved eteleket akartam kiemelni.
Termeszetesen ma mar sokat valtozott a svedek etkezesi szokasa is, reszben 
mert sokkal jobbak az anyagi körulmenyeik, van ra modjuk hogy utazzanak a 
vilagban, reszben mert itt is sok a bevandorlo. Igaz a svedek nagyon 
konservativak - azert nem annyira mint az angolok - eleg nehez megszokniuk az
 ujat. Egyebkent ugyanezt el lehet  mondani a magyarokrol is, sokan a jo 
magyar kajakat emlegetik. 
En szivesen fözök sved kajakat, reszben mert a gyerekeim megszoktak az 
iskolaban, amivel egyebkent szerencsejuk volt mert helyben keszítettek, 
reszben mert a munka mellett nekem is sokkal kenyelmesebb a sved kajat 
elkesziteni mint orak hosszat a tüzhely mellett allni. Reszben mert 
egeszsegesebb, sok zoldsegfelet esznek.

SAVANYU HERING
de inkabb neveznem rohadt heringnek
ugyanis hordoban rohasztjak es ilyentajban augusztusban "erik be"
Föleg E-Svedo-ban eszik, de sok sved se erti hogy lehet azt megenni?
Ugyanis budösebb mint a palpusztai ...

ennel sokkal finomabb a folyami rak amit szinten ilyenkor augusztusban 
kezdenek kifogni es ilyenkor van a premier. Lehetöleg - ha az idö engedi - a 
szabadban, holdvilagkepu lampionok alatt, mindenfele kis kalapokkal es 
partedlivel felszerelkezve eszik, elötte "tuzesvizet" ( = palinka) isznak, 
pedig kar mert azok a rakok kapros vizben megföve, nagyon finomak. 
es nagyon dragak. 
Lehet kapni Töröko-bol vagy USA-bol importaltakat is, sokkal olcsobban. 
 
joetvagyat
Agnes